法芙娜海绵蛋糕

主食 2019年11月13日

  1张图片

  “不得不说,好材料成就好蛋糕,在总统黄油和法芙娜巧克力的结合下,蛋糕的口感美味极了”

  食材明细

  主料 鸡蛋 140g 细砂糖 60g 低筋面粉 64g 盐 0.4g 牛奶 42g 黄油 24g 法芙娜可可粉 16g

  辅料 百利甜酒 6g

  奶香口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

  法芙娜海绵蛋糕的做法步骤

  1

  准备好所有材料

  2

  将黄油(24克)融化

  3

  把法芙娜可可粉拌到黄油内

  4

  鸡蛋(140克)打发

  5

  至颜色变浅体积膨大

  6

  然后加入过筛好的低筋面粉(64克)搅拌均匀

  7

  将拌好的黄油可可粉倒入面糊中

  8

  搅拌均匀即可

  9

  将面糊装入裱花袋中然后挤到模具里面

  10

  每个8分满即可烤箱预热 190°15分钟左右

  小窍门

  1.挤完面糊后可以烤之前撒点杏仁片也可不放

  2.黄油融化后需放到常温,太热加入到面糊中去容易消泡

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