木鱼花为什么自己会动木鱼花高汤怎么做

主食 2019年09月23日

  【导读】:吃过木鱼花的人都会奇怪,在热气腾腾的米饭上,木鱼花是会动的,这是怎么回事呢今天就让三五养生堂为大家介绍一下:木鱼花为什么自己会动木鱼花高汤怎么做

  木鱼花为什么自己会动

  木鱼花常用于日本料理,煮汤或撒在菜上面,因为特别的薄,遇到热气流上升看起来就像活的一样

  木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片,真空或充氮保存,等待使用不添加任何添加剂,是天然的调味品,营养丰富在日本料理中,从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味

  木鱼花高汤怎么做

  用料

  水1400ml

  海带15cm

  木鱼花30g

  日式木鱼花高汤的做法:

  1.海带入水浸泡30分钟至1个小时日式木鱼花高汤的做法 步骤1

  2.水和海带一起倒入锅中,中火慢慢烧,快要沸腾时把海带拿出日式木鱼花高汤的做法 步骤2

  3.关火,放入木鱼花最小火煮1、2分钟日式木鱼花高汤的做法 步骤3

  4.过滤

  小贴士:

  不用海带,直接煮木鱼花也可以

  水接近沸腾放入木鱼花后,一定要用最小火煮

  木鱼花怎么保存

  刚刨出来的鲣鱼片香气是最浓郁,为了将香气留住,将包装导入高成本全密封塑料袋并充入氮气,为了就是保持原有香味和延长保质时间开封后最好尽快用完,没有用完的鲣鱼片放至冷藏中,以保留最好的风味使用最佳效果在6个月之内

  木鱼花除了可以做汤和点缀菜品外,也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的装饰或内馅用;或中餐上的火锅、煲汤、凉拌菜等料理

怀化治疗牛皮癣费用
常州治疗前列腺炎医院
铁岭治疗前列腺脓肿方法
友情链接: 泊头美食网