一日一土豆养胃又可防中风

饮食 2019年11月15日

  防中风:

  土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%

  减肥:首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面近些年來,意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家,先后涌現了一批風味獨特的土豆食療餐廳,以滿足健美減肥人士的日常需求

  养胃:中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用

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