有效降低胆固醇的食物

饮食 2019年11月15日

  现代的大多美食特点是高热量、油腻、过甜或过咸等,吃多了不仅使身体长胖,而且还能使胆固醇过高,从而引发一系列的疾病专家提示,胆固醇过高可以吃一些降低胆固醇的食物下面一起来看看吧

  降低胆固醇的蔬菜

  1.香菇

  能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势

  2.韭菜

  韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪

  3.大蒜

  纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇

  4.冬瓜

  冬瓜具有很好地减肥功效,经常食用冬瓜,能够将身体多余的脂肪去除,达到减肥的功效,从而从另一方面减低你的胆固醇

  5.胡萝卜

  富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低

  6.海带

  含丰富的牛磺酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄

  降低胆固醇的水果

  1.玉米

  玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇

  2.葡萄柚

  葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL,每天吃两杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的LDL.含有可溶性纤维的食物,都可以增加胆固醇的的排泄,如木耳、菇类、海带、洋菜等

  3.杏仁

  胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的

  4.苹果

  因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高

  5.蜜橘

  蜜橘含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血脂

  6.葡萄

  葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一

  其他减低胆固醇的食物

  1.燕麦片

  燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%

  2.鱼

  如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风

  3.黄豆

  豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中

  4.茶

  含有咖啡因与茶多酚,有提神、强心、利尿、降脂之功能经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高

  5.橄榄油

  愈饱和的油(如猪油),愈会增加胆固醇的含量,都不建议使用;而不饱和的油(如沙拉油、葵花油),虽然能降低胆固醇,却也会同时降低好的胆固醇(HDL)橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,却可以维持好的胆固醇的量,是最佳选择,其他如芥花油也有相同效果

  热心医生温馨提醒:多吃豆类、鱼等和富含纤维的食物不仅能治疗疾病,还能补充营养元素,从根本上降低胆固醇

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