家常下饭菜西芹香干炒笋丝

热菜 2019年12月15日

“  原料:  西芹200克、香干100克、冬笋50克、猪瘦肉100克、百合30克、小米椒20克、香葱5克  调料:  盐4克、鸡精1克、绍酒8克、香油2克、胡椒粉1克  做法:  1、猪瘦肉切丝,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍  2、西芹冬笋、香干分别切丝,鲜百合

原料:

西芹200克、香干100克、冬笋50克、猪瘦肉100克、百合30克、小米椒20克、香葱5克

调料:

盐4克、鸡精1克、绍酒8克、香油2克、胡椒粉1克

做法:

1、猪瘦肉切丝,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍

2、西芹冬笋、香干分别切丝,鲜百合掰小瓣,小米椒切圈

3、西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出

4、锅中放少许油煸香葱花、姜末、放入肉丝炒散,放入小米椒、香干炒出香味

5、放入西芹丝、冬笋丝翻炒均匀

6、加盐、鸡精调味最后放入百合瓣炒匀淋少许香油出锅即可

小米温情提示:

芹菜本身是含铁量较高的蔬菜,是蔬菜中的补血佳品,多吃能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮,就是那些爱美的女孩子吃芹菜一定要注意就是最好是晚饭吃,因为芹菜是感光蔬菜,这样既能吸收芹菜的营养,又能保证我们在白天接触阳光的时候不被晒黑

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