柱候酱焖鹅的做法大全是什么节能

凉菜 2020年11月20日

柱候酱焖鹅的做法大全是什么

文章导读 鹅肉在中医食补方面是首选,属性温和,味道甘甜,而且多吃还可以有效补气、暖胃、祛湿等多种功效。柱候酱是一道粤菜名酱,可以搭配多种食物,无论是肉食还是海鲜,或者是蔬菜,搭配起来都非常的鲜美。下面简单介绍柱候酱焖鹅的做法。

配料:鹅肉、柱候酱、海鲜酱、菜油、生姜、蒜子、八角、桂皮、香叶、香菜、料酒

做法:

1、将鹅砍成块。如图柱候酱焖鹅你会做吗?不用盐和酱油哦!

2、生姜,蒜米切丁

3、锅中加水烧开,把鹅过水。

4、锅中放油烧热之后放生姜蒜米八角桂皮香叶炒之后加入鹅肉。

5、翻炒几分钟后,加入料酒、柱候酱、海鲜酱,焖制30分钟加入香菜即可食用。

注意事项:

1.正常一只鹅放一瓶柱候酱和三分之一海鲜酱比例,不放盐味精等。

2.做好后在食用时可以配着大白菜、冬瓜,达到吸油和营养目的。

3.焖制的时候小火慢慢焖,如果时间允许的话,焖制好后放一二个小时在加热食用,那样味道更好。

4我国的法律或者相关的法规.此方法同样适用于焖鸭,味道也不错。

5.此方法加入少许水(要保持酱味),也可做火锅。

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