室内烧烤烤箱菜烤蔬菜拼盘的做法怎么做室内

烘焙 2019年07月16日

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怎么做烤蔬菜拼盘好吃?学做烤蔬菜拼盘需要哪些食材?家常美食蕾拉的厨房老师为您提供烤蔬菜拼盘的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的烤蔬菜拼盘。

烤蔬菜拼盘

烤蔬菜拼盘需要的材料:

主料:甜玉米2根,灯笼椒1个,西葫芦1根,茄子1根,番茄樱桃1串;

辅料:蒜瓣3瓣,迷迭香3支,百里香3支,橄榄油15ml,盐2茶匙,胡椒碎2茶匙,佐餐酸奶蘸酱;

用具:烤箱

烤蔬菜拼盘需要的做法图解:

1、切掉玉米的两端

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,切成方便食用的大小,放入加了少许盐的开水中煮分钟捞出备用;

2、灯笼椒去蒂,掏出辣椒籽呈碗状,小番茄洗净切两半,西葫芦、茄子洗净切厚片备用;

3、将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒,撒盐和胡椒粉调味,并在上面淋上少许橄榄油;

4、将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗,加橄榄油、粗切的百里香,迷迭香,大蒜,并加入盐和胡椒粉调味腌制;

5、烤箱预热至160度,将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱,以上下火烤制分钟;从烤箱取出后,撒上些盐和胡椒粉,并佐以酸奶蘸酱即可享用。

家常美食小贴士:

1、酱料随意,根据个人口味调味就好;

2、挑选时令新鲜的蔬菜就好。

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